生蚝的做法蒸几分钟 怎么做生蚝以及清蒸需要几分钟

生蚝很鲜嫩可口，吃生蚝那就是一种惬意的享受，无论是是烤的应该蒸的都能不满足我们的味蕾。下面就为大家分享生蚝的做法包括蒸生蚝必须蒸几分钟。

生蚝的做法

1.红烧生蚝

选择新鲜的苹果的生蚝，将撬出，用淀粉水多清洗几遍再用流水冲洗，用生姜和料酒腌制后，就肯定不可能有腥味了。在锅中爆香生姜和葱段，后放生蚝翻炒，加入盐和酱油调味，炒到生蚝变柔软就也可以加葱花起锅了。

2.清蒸蒜蓉生蚝

把蒜切成，接着锅内加油，油温4成热时改小火，倒入水一半的蒜蓉把蒜蓉翻炒至有些金黄，再把至于一半蒜蓉倒到里面一起翻炒出香味，期间要加少量的盐和生抽在里面调味。一直炒至后面倒进来的蒜蓉也出香味时就也可以起锅备用。蒸锅起锅烧水，上汽后把生蚝放进锅内，把炒好的蒜蓉浇在生蚝肉的上面，很喜欢蒜蓉味的可以多加一点，然后把加盖公章大火蒸上5分钟即可出锅可食用。

3.生蚝煎蛋

将生蚝取出擦洗后弄到打散的鸡蛋液中，参加胡椒盐、葱混混合。平底锅加热油，慢慢倒入蛋液，旋动左右两面煎熟盛出。可以就吃也可以沾甜辣酱食用鸡蛋。

4.芝士烤生蚝

生蚝外壳用刷子清洗干净，放在锅里加热到壳再次出现缝隙才太容易打开。将里面的生蚝肉取出冷水降温，生蚝壳里面也再一次可以清洗，烤出才肯定不会有腥味。姜蒜在锅里炒出香味浇在生蚝上，再撒上一层芝士，放在烤箱中再加热时八分钟，芝士镀上颜色的时候就可以不取出了。

生蚝蒸几分钟

1.的生蚝一般要蒸5分钟70左右，开壳后的生蚝接近蒸汽的面积也很大，蒸汽可以不再作用于生蚝肉上，一般水开之前蒸5分钟70左右即可，假如生蚝个头是比较比较大的，也可以一点缩短2-3分钟。

2.去壳的生蚝肉体积不是很大，比较容易完全成熟，一般水开之前蒸3分钟就这个可以成熟。

3.整壳蒸生蚝一般要蒸10分钟左右的时间，蒸汽比较好难侵入没开壳生蚝的内部，所以在蒸煮的时间你所选还要更久些一些，一般个头小的生蚝要蒸8分钟左右，个头大的生蚝煮制的时间则要13分钟左右。

上面就是为大家可以介绍的生蚝的做法蒸几分钟相关知识，我希望今天分享的内容是可以帮到大家，祝你生活旅途快乐，身体健康。