茭白怎么做好吃 茭白怎么做才好吃

茭白本身促进组织肾脏排尿功能，最大限度地去除水肿的功效，如果有全身水肿的状况又出现，便也可以可食用茭白来消炎。其水分高、低热量,一点食用鸡蛋便有饱的感觉,茭白中的营养也可满足身体需求。这样茭白怎末做好吃一点下面为大家介绍。

茭白怎么做好吃

1.茭白炒肉

准备食材：茭白3根，猪瘦肉80克，姜丝适量，蒜片3瓣，料酒1，淀粉1，食用油31000毫升，食盐1茶匙

具体做法：茭白3根去尾，削皮，猪瘦肉80克切条，将猪肉放入碗中后全部倒入1茶匙料酒、1茶匙淀粉搅拌均匀后，腌15分钟，随后起锅加油烧热，全部倒入蒜片、姜丝小新出来香，后倒入腌好的肉，煸炒直至白，参加茭白，将茭白炒至变软后组建1茶匙盐，翻炒均匀即可出锅！

2.鱼香茭白

准备食材：茭白300克，瘦肉100克，木耳100克，青椒1个，红椒1个，葱白1小段，大蒜5瓣，生姜3片，郫县豆瓣酱1汤匙，1汤匙，醋20克，白糖1茶匙，淀粉1汤匙

具体做法：茭白薄皮彻底去除老根，清洗干净后切条，木耳提前一两天泡发后、清洗干净后切细丝，瘦肉切丝，青红椒洗净去籽切成丝，葱白切丝，大蒜、姜切末，豆瓣酱和剁椒用刀剁一下备用，醋、白糖、淀粉和水调成糖醋汁备用，起锅加水煮开，然后下茭白丝烫一下捞出后，起锅加油烧热，放葱姜蒜炒出香味，下豆瓣酱和剁椒炒出红油，下肉丝炒至断生，再下茭白丝、木耳丝翻炒均2分钟，再淋入提前一两天调好的糖醋汁，煮至汤汁澎湃出现芡汁后，下青红椒丝，再翻炒一会，使菜和芡汁混合均匀即可出锅！

茭白的功效与作用

1、增强人体免疫力

茭白中蛋白质、碳水化合物、脂肪含量相当丰富。茭白中多含大量的营养物质，其中以碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质的含量最为十分丰富。在日常生活中偶尔会要多吃些茭白，可为补充足够的营养，最大限度地以人体的正常运转保证身体健康。但是茭白中所所含的的那些营养物质具高健硕机体的作用，适量多吃点可有效的增强人体的抵抗力这些免疫力，最终达到管用的对抗特殊疾病。

2、阻止黑色素生成

茭白多含大量豆醇。茭白中还含有什么大量的豆醇，这些物质能好处人体最有效的清除掉体内的活性氧，同时还能抑制炎症酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成。

3、解酒

茭白多含相当丰富的有解酒作用的维生素，有解醉后的功用。

4、富含氨基酸

嫩茭白的中有机氮著称氨基酸状态存在地，并能能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，很难为人体所吸收。

5、热量低

你算算每100克茭白的可食用部分的热量太约为23大卡，热量却不是高，减肥时几乎也可以不要过量食用茭白。同时，茭白毕竟膳食纤维丰富，对身体也很有好处。但要再注意茭白绝不可以一次源源不断孕妇食用。

关於茭白怎末做好吃呀就为大家详细介绍到这里了，再者还介绍了茭白的功效与作用，如果能今天分享的内容可以好处到大家，祝你生活愉快，身体健康。