花甲怎么做好吃又简单 花甲的家常做法

是我们生活中也很较常见的一种美食了，花甲肉质鲜嫩味美，香辣开胃，美味鲜嫩多汁，超级好吃。那就花甲怎么做好吃啊又简单啊呢接下来就为大家介绍。

花甲怎么做好吃又简单

一、爆炒花甲

食材：花甲500克，油盐，蚝油，鸡粉，料酒，葱姜蒜，红椒适量。

步骤：

1、将花椒冼净，放入净水中加入少许盐浸泡3小时；

2、接着再将花甲刷洗干净，水清洗几次后沥干待用；

3、葱姜蒜和红椒切细，炒锅烧热少许油放入姜丝蒜末爆香；

4、然后再下入花椒迅速煸炒，加入少许料酒，少许水；

5、放进去红椒，盐，鸡精和蚝油，煸炒至花甲开壳，撒上葱花再试一下。

二、花甲豆腐汤

食材：250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片、葱1根、姜2片、高汤1碗、盐1小勺、白胡椒粉适量。

步骤：

1、蛤蜊用冷水浸泡几次放入清水中静置2小时吐净泥沙备用(水中放少许麻油都能够促使蛤蜊及时吐沙)。

2、热锅后把培根肉切小丁放入锅中煸出香味，再放入姜片一起炒香(此步不需要放油培根本身会有少许油分泌出)。

3、全部倒入一碗高汤大火煮开。盛有切成块状的豆腐烧开。再后放蛤蜊中火单位公章煮5分钟。最后调入盐和白胡椒粉表就行。

三、紫苏炒花甲

食材：花甲，紫苏，葱姜蒜，生抽，油，盐不能过量。

步骤：

1、将花甲用水洗净，放进去开水锅中煮至开壳后彻底洗净后;

2、洗好的花甲放入盘中，组建姜蒜，生抽和油拌匀腌半小时;

3、炒锅烧热后放入蒜蓉，姜末爆香，然后下入紫苏炒香;

4、而后倒入水花甲翻炒，然后把倒入蒜末，参加盐和生抽调味即可。

关於花甲怎莫做比较好吃又简单点相关内容就为大家推荐到这里了，期望今天分享的内容是可以指导到大家，祝你生活旅途快乐，身体健康。