泡的干豆皮怎么做好吃 如何做泡的干豆皮

是豆浆中的精华部分，经晾干后保存到的一种食物原料。其营养价值很高，具高交流增进骨骼发育、防治病害贫血和预防老年痴呆等作用，太适合人们在日常生活中多加孕妇食用。这样的话泡的干豆皮怎么做好吃一点呢接下来一起来所了解一下吧。

泡的干豆皮怎么做好吃

一、炒豆皮

食材：豆皮、绞肉、葱、、、花椒、油。

做法：

1、把豆皮泡好切条，葱切小段备用。

2、锅中倒入少许油，待6分热时下几颗花椒，然后把还没油8分热时下绞肉放入酱油，味精炒干了。

3、倒入切好的豆皮翻炒就行了，豆皮本身那是熟的只用稍炒下让它更加入味就行了。

4、装盘面上撒上葱段去掉。

二、肉丝拌豆皮

食材：不要过量的猪肉、豆皮、青红椒、、盐、酱油、醋、香油、味精、食用油、蒜泥。

做法∶

1、简单将猪肉、豆皮、青红椒洗干净切条。

2、并且焯水捞出沥干控干水分，将虾米泡软。

3、锅内倒入水了适量的食用油，烧热，放入肉丝炒凝固，加入酱油翻炒均匀盛出。

3、将腐皮丝和青红椒丝、肉丝一起放入盘子中，撒上虾米就可以了。

4、将蒜泥、盐、香油、醋、味精调汁，浇在盘中搅拌均匀即可。

三、老王豆皮山寨版

食材：豆皮200g，姜，葱，八角，桂皮，酱油，料酒，植物油20ml，熟白芝麻1大勺，盐2g，糖5g，花椒粉，孜然，辣椒(、干辣椒都可以)。

做法：

1、先将大部分卤料加水煮开。

2、放入后切好片的豆皮小火煮20分钟。

3、准备好调味的蘸料：将植物油烧热完了浇入花椒粉和孜然，让香味进去。假如你专用是辣椒粉，而不是辣椒酱的话，辣椒粉也和花椒粉、孜然粉一起。我用的是辣椒酱，所以才就在花椒粉和孜然浇过油下次，拌入辣椒酱。同时参加盐和糖搅拌均匀。

4、将拌好的酱慢慢倒入卤好的豆皮，搅拌均匀。撒上香葱末就可以了。

上面就是为大家详细介绍的泡的干豆皮怎摸做比较好吃相关知识，希望今天分享的内容是可以指导到大家，祝你生活快乐满满，身体健康。