胡萝卜怎么做好吃 胡萝卜的家常做法

胡萝卜的橙色在食物中并不多见，所以我它你经常被利用当成菜码装饰菜色。总之它有着很高的营养，几乎是可以当成餐桌上的主角。那么胡萝卜怎末做好吃呢下面就为大家介绍。

胡萝卜怎么做好吃

一、豆腐烧胡萝卜

是需要准备着一些胡萝卜，豆腐，植物油，，大葱，，豌豆，淀粉，胡椒，味精，香油，先把豆腐切成小方丁，胡萝卜清洗干净切成切成滚刀块，炒锅清洗干净，放在火上，然后再加一些植物油烧热，再加入葱末，生姜末出香味，再加入胡萝卜块以及豆腐块再炒，加一些味精，酱油，胡椒粉，清水，等待汤汁烧开完了，就是可以用小火一直烧到汤汁变干，到最后加一些淀粉勾芡，淋入一些香油就可以了。

二、胡萝卜三鲜奶酪卷

将韭菜、胡萝卜、金针菇炒熟后，嫩猪肉培根里面铺上半片奶酪，将三鲜放入卷过来，用韭菜绑结头固定设置。将它盛有电饼档加热后奶酪溶化，吃起来奶香四溢口感十足。

三、清炒胡萝卜

要马上准备一些猪肉，胡萝卜，花椒粒，味精，盐在内豆瓣酱，先把胡萝卜清洗干净以后切片，猪肉切片，锅里面加入到适量的油，把油烧到6成热，花椒放进去，后再加上一些肉翻炒，加豆瓣酱炒到肉八成熟，把胡萝卜片丢进去翻炒片刻，让胡萝卜片慢慢的变熟，中间必须再翻炒尽量的避免粘锅，然后再开中火，等自己胡萝卜变干完了就可以不加盐，味精，调味吃。

四、胡萝卜排骨汤

将排骨清洗后焯掉血水，和生姜料酒一起放炖锅中煮一个小时，后放胡萝卜块和去核的红枣再煮半小时，汤水会有微甜的口感，女性用来滋补身体效果建议。

五、鸡肉炒白菜胡萝卜丝

必须准备好一些白菜叶，胡萝卜，鸡脯肉，鲜橘皮，生姜，葱，一些生抽，盐，橄榄油，香油，白醋，淀粉，料酒，鸡肉清洗干净切成片状，接着外加一些水淀粉，料酒，盐腌制十几分钟，胡萝卜这些白菜清洗干净切条，橘皮切细丝，生姜切丝，葱切成葱花，炒锅加热以后，再放一些橄榄油，把鸡肉放出去腌翻炒均匀，一直炒到白，外加一些葱姜生抽翻炒均匀就可以不出锅我吃。

胡萝卜的功效与作用

1、益肝明目

胡萝卜中含有丰富的矿物质β-胡萝卜素和维生素a，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内在酶的作用，其中50%变的维生素a，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。还能够快速有效除掉眼部的疲劳，可治疗眼睛干涩。

2、润肠通便

胡萝卜多含丰富的膳食纤维，吸水性强，在肠道中体积太容易迅速膨胀，是肠道中的“弥漫物质”，可增强肠道的跳动，最大限度地通便润肠。

3、增强免疫力

胡萝卜中的胡萝卜素进入到体内可转化成维生素a，可促进血液循环增强机体的免疫功能。在可以有效预防上皮细胞癌变的过程中具高重要作用，可间接消灭掉癌细胞。同时胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力。

4、降糖、降脂

胡萝卜还含有降脂物质，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，可促进肾上腺素的怎么合，也有降压，强心作用，是糖尿病人的佳品。

5、延缓衰老

胡萝卜中所含的β-胡萝卜素，孕妇食用后能把它转化为抗氧化剂，降低人体自由基，减缓细胞的容易老化速度，消除脸上的皱纹，从而能起延缓衰老的作用。

上面给大家能介绍的是胡萝卜怎末做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解。胡萝卜用上面这些个方法可以制作味道好营养高，适当地的吃一些胡萝卜，对身体健康的帮助是相当大的，能够让身体变得异常十分健康，所以即便不比较喜欢胡萝卜的味道，也应该经常吃一些。