鲍鱼除了清蒸、红焖外还可以不怎么制作成鲍鱼汤,鲍鱼汤具有很高的营养价值,这个可以滋补身体,养颜美容。这样的话鲍鱼汤怎末炖建议呢下一步就为大家介绍。
鲍鱼汤怎么炖最好
一、鲍鱼玉米汤
:水发鲍鱼10只,熟猪肚片100g,玉米二根(切片)。
做法:
1、水发鲍鱼放入后沙锅慢火炖四小时左右吧。
2、加入熟肚片、玉米片、适量即可的黄酒再继续炖1小时。
3、参加适量的盐、葱花拌匀即可。
二、青橄榄鲍鱼石斛汤
材料:猪展肉200g,鲍鱼4个,青橄榄6-8颗,铁皮石斛10g,姜片,盐适量。
做法:
1.猪展肉加姜片焯一下水。
2.鲍鱼去肚肠需要清理乾净,用牙刷把刷个弄干净。
3.铁皮石斛稍微地反复冲洗一下。
4.青橄榄拍开或划几刀。
5.彻底材料所有的放入后汤锅中,加了适量清水,大火烧开,转小火炖1-1.5小时左右,加盐调味就可以不喝了。
三、参杞鲍鱼汤
材料:鲜活可爱鲍鱼6只,瘦猪肉500g,花旗参片15g,10g,老姜2片。
做法:
1、将鲍鱼现场宰杀弄干净,清除掉内脏并将鲍鱼壳罪孽乾净。
2、瘦猪肉切块,用开水汆烫并清洗干净。花旗参、枸杞洗净备用。
3、将1500ml冷水放进去瓦煲内煮开,然后加入到鲍鱼、鲍鱼壳、瘦猪肉、花旗参片和姜片。
4、大火烧开后,改用小火煲2小时,参加枸杞后再煮10分钟。上桌前据口味调入盐即可解决。
四、猪骨鲍鱼汤
材料:鲍鱼4只,筒子骨350g,山药半根,党参不要过量,北芪注意适量,薏米不能过量,枸杞适量,生姜3片。
做法:
1.薏米提前一两天泡半个小时,材料刷洗马上准备好。
2.鲍鱼去肚肠定期清理彻底干净,用牙刷把鲍鱼壳刷个弄干净,鲍鱼壳也一起开去,猪骨要泡掉血水。
3.所有的材料都放在锅内(枸杞除外),倒入适量清水,煲1~1.5小时差不多。
4.出锅前十五分钟盛有枸杞,加入到盐表就行食用花生。
是从对上文的阅读,完全相信大家对鲍鱼汤怎么炖好是巳经极大所了解了,只希望以上内容可以好处到大家,祝你生活快乐满满,身体健康。