黄焖鸡的做法 黄焖鸡怎么做好吃

黄焖鸡是广西的一道风味菜肴，通常食材是鸡肉，多采用三黄鸡。配以木耳、香菇等焖制而成，味道非常鲜美。那么黄焖鸡怎莫做呢下面为大家详细介绍黄焖鸡的做法。

黄焖鸡的做法

做法一：

食材：一只鸡、黄酒、鸡精、姜片、葱花、盐、酱油、白糖、鸡汤、食用油。

制作步骤：

1.将鸡清洗干净后，剁成备用

2.热锅参加适量的食用油，待油7成熟的时候，放入排骨，煎至半分钟，然后把参加注意适量的黄酒、鸡精、姜片、葱花、盐、酱油、白糖、鸡汤

3.用大火煮沸，后再用小火焖10分钟左右吧即可解决。

做法二：

食材：鸡、黑木耳20克、香菇6朵、干、红辣椒、蒜、姜、葱、啤酒、老抽、料酒、五香粉、生抽、白糖。

可以制作步骤：

1.将三黄鸡很清净切小块，组建适量的姜、料酒、五香粉、盐、生抽、耗油搅拌均匀，腌制20分钟。

2.将黑木耳用温水泡发洗干净，用手撕成大小尽可能公平的块，沥干水分备用。

3.将干香菇冲洗干净，用温水泡发之后可以去掉千万不能的部分，沥干水分备用。

4.将细香葱洗净后切进阶段，红辣椒和干辣椒切成小段，蒜切成片，姜切成丝备用。

5.把锅里后放适量的油，油热后就将火关小，放入干辣椒和一半的红尖椒、蒜片、姜丝、爆裂香味之前就将腌制好的鸡块，翻炒至鸡肉表面稍微变黄之前就将它盛不出来。

6.将刚刚远远超过的锅洗干净，组建一点油，将香菇和木耳放进去锅里面煸炒。

7.然后将泡香菇的水倒进锅里面的，用大火水煮开，参加适量的老抽，生抽，白糖和盐。

8.盖小火盖几分钟，然后把倒入水鸡块，再慢慢倒入半瓶啤酒，盖上锅盖，用中火焖十多分钟。

9.收汁结束后组建只剩的红辣椒和细香葱翻炒至其熟了结束后就是可以装盘啦。

做法三：

食材：一只鸡、啤酒、食用油、老抽、蚝油、白砂糖、盐、生抽、木耳、料酒、蒜末、干辣椒。

制做步骤：

1.将鸡洗好后，剁成鸡翅放入后小盆中，然后再组建不能过量的姜片、盐、料酒、蚝油、生抽搅拌均匀，等20分钟左右吧腌制入味

2.将木耳泡入温水中，等体积很明显变大的时候，再捞出，挤干水分

3.热锅参加适量的食用油，待油7晚熟的时候，加入不能过量的干辣椒和蒜末，爆香然后组建牛肉块用大火翻炒，待鸡肉块颜色微变的时候，捞出沥干装盘。

4.将木耳倒入锅中翻炒，然后把组建适量即可的水，用大火烧开，加入适量的盐、汤和老抽，煮炖5分钟500左右。

5.将鸡块儿倒入锅中，后再慢慢倒入不能过量的啤酒，用中火焖煮15分钟左右，黄焖鸡就做喽。

关于黄焖鸡的做法的相关内容就为大家介绍到这里了，期望今天分享的内容可以好处到大家，祝你生活祝生活，身体健康。