排骨炖什么好吃又有营养 排骨和什么一起炖营养又好处

是一种很最常见的食材，很多人都就是喜欢煮汤喝。因此其里面的营养成分非常多，尤其是钙质最为丰富，再加之很多人大都通过喝排骨汤来补钙的。那就，排骨炖什么好吃啊又有营养呢下面我们就一起来打听一下一下吧。

排骨炖什么好吃又有营养

一、玉米排骨汤

材料：玉米、猪肋排、葱、姜、盐。

自己制作步骤：

1.将排骨剁成块状，长短随意地。

2.玉米去皮、去丝，切成小段。

3.葱切段，姜切片。

4.砂锅内再次放水，将水烧开后，将锅内的血沫子倒掉（烧开去掉，时间压制）！

5.往锅里倒油，爆炒后一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太大一两片即可)一起放进锅中，滴入少许白酒，一共煮40分钟。

6.煲熟，加入少许盐提鲜再试一下。

二、萝卜排骨汤

材料：排骨、白萝卜、葱、姜、枸杞、盐。

自己制作步骤：

1、萝卜切丁、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。

2、冷水放入排骨、一半量的，焯一下排骨，排骨捞出后冲洗干净。

3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白后放电饭煲，加冷水。

4、煮至水去的1/3，将葱白然后捞出。

5、放萝卜，放适量盐调味再煮至萝卜熟。

6、加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可解决。

三、山药排骨汤

材料：排骨300克；150克；红枣、枸杞、桂圆少许。

制做步骤：

1.山药洗净，被截断，蒸2分钟后削皮；

2.排骨洗净，砂锅加满水，煮沸后，撇去浮沫；

3.放姜片葱结，加黄酒，转小火；

4.煨一小时，捡出葱结，放山药，开中火翻腾后再转成小火；

5.半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可解决。

四、蕃茄排骨汤

材料：排骨500克，番茄250克，番茄酱40克，姜片少许，盐适量，料酒1小匙。

可以制作步骤：

1、排骨在清水中尽量多的泡一泡，以泡去多余的的血水，后再洗净;

2、洗好的排骨必须汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血水备用;

3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这种过程至少需要1-1.5小时;

4、待排骨烂熟时，再参加番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就这个可以关火盛出了。在炖肉的时候，要是早放盐的话，肉则虽可炖烂，因此盐要后放~番茄可参照自己的需要提前一两天后放，如果没有期望口感更好，外观更好，好是把番茄的皮撕去。

以上应该是麻烦问下排骨炖什么好吃呀又有营养的介绍，只希望不超过分享内容对大家有了帮助。祝身体健康，生活愉快。