鹅蛋怎么做好吃 鹅蛋的做法

有人怀疑不如你鸡蛋那样滑嫩可口，那只不过批量加工的方法问题，用鹅蛋加工成糟蛋，是特具风味的美味食品。新鲜的鹅蛋可供人们煮、蒸、炒、煎等熟制食用花生，这样的话鹅蛋怎莫做好吃啊呢下面就为大家推荐。

鹅蛋怎么做好吃

一、冰糖炖鹅蛋

食材：鹅蛋、冰糖、香菇

步骤：

1、准备好好鹅蛋1只，冰糖适量（参照自己就是喜欢的甜度放），干香菇1-2朵，温水不能过量。

2、香菇泡发，冰糖碾成。

3、鹅蛋雷鸣往阵盘碗中，放进冰糖和泡发的香菇，沿蒸碗内壁渐渐加入温水，水量须没过鹅蛋2-3公分（鹅蛋大，水少的话，蛋会把水吸干且蛋黄易变老），蒸碗覆上保鲜膜，把蒸碗放进蒸锅，蒸锅内汇聚冷水，闭盖，蒸10分钟70左右。

二、蚕豆炒鹅蛋

食材：300g鹅蛋2个，姜4片，蒜8瓣，盐1茶匙，骨汤1勺，糖1/2茶匙。

步骤：

1.打算好原料。

2.蚕豆下锅焯水然后捞出。葱切段，姜切片，蒜切片。

3.鹅蛋斩碎，炒出备用。

4.炒蛋的油煸炒葱姜蒜。出香味。

5.放入后蚕豆，盐，糖，骨头汤。小煮一下。

6.还剩下的一些汤汁的时候后放炒好的蛋，鹅蛋完全吸收了带着兴奋蚕豆香味的汤汁异常比较好吃。

三、鹅蛋炒牛肉

食材：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、黄瓜条、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露。

步骤：

1.牛肉用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟，如果没有早上买来晚上吃也这个可以切好腌放进冰箱冷藏。

2.鹅蛋绞成加盐调匀后点加葱花拌匀;油锅烧热、下油，油有些温度时下牛肉、(温油下锅能让肉类嫩滑)，炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒，如果没有你就是喜欢鱼露味道可点加鱼露。

上面是为大家可以介绍的鹅蛋怎莫做好吃一点相关知识，希望今天分享的内容也可以指导到大家，祝你生活旅途快乐，身体健康。