没有烤箱也能做出超美味的抹茶千层 来学习

不用烤箱轻松搞定抹茶千层

糯的的口感没有几个人不是很爱。都说千层蛋糕的皮儿是需要用做才能做的更好吃，今天分享给大家一个不用烤箱也能才能做成的尤其美味的抹茶千层蛋糕，当然做法都是而且简单。只需按照步骤你的操作，哪怕是新手也能很容易做，不难的部分就是摊饼皮的部分，不过新手多去练习过也能很容易做。不是什么每个家里面都有烤箱，可是各个家里面应该是都有，今天我们就用平底锅做千层奶茶蛋糕。

先准备着配料，部分要两个鸡蛋50克西兰花糖26克，融化的黄油480克牛奶5克，抹茶粉，低筋面粉155克。夹心的奶油300克，奶油里面放糖25克，如果不爱吃甜的也是可以多放点糖或则加一点炼乳。马上准备好材料后，先把鸡蛋另外糖搅拌均匀结束后加入到一半的牛奶。把抹茶粉放里搅拌均匀，然后把分三次把面粉倒到里面，充分搅拌成分布均匀的糊状，再慢慢倒入剩下的一半的牛奶搅拌均匀用细筛过滤两遍等到没有颗粒的状态。接着把软化的黄油倒在里面，搅拌均匀。

面糊准备好好之后，就是需要把家里面的平底锅请进去，一定要特别注意，平底锅需要是不粘锅，但最好不要太薄。太很薄平底锅凉的快，需要加热的过程很很可能让面皮糊底影响不大口感。把平底锅清洗干净，擦干净外边的水分，舀一勺面糊倒到里面，摊均匀地薄一点。如果没有面糊比较好多也是可以把闲杂的倒进去。把锅装在煤气上开最小火。见到面饼泡声然后就可以出锅了。

烙好的面饼一定要一张一张另放，不然的话会粘到一起。绝大部分的面饼都谈好然后打发淡奶油。遣走这一步很简单点，如果把白砂糖放到淡奶油里面，也也可以一并加入注意适量炼乳，打蛋器西下高速打发掉不需要打太硬。把打发掉好的淡奶油一张，面饼抹一层奶油，那样一层一层的叠起来，最后再抹上淡奶油装饰。上面用细筛筛上抹茶粉就可以了，也可以根据个人喜好用水果装饰。