家常鲷鱼汤

家常鲷鱼汤做法

汤是一种更加清淡点的滋补汤品，鲷鱼是一种深海鱼，优裕的很相当丰富的营养物质，有蛋白质，还有一个钙在内钾，因此鲷鱼相当适合我老年人和小孩子，也有运动减肥人群，.例如血脂高有血压高的人们去食用鲷鱼汤来补充营养，因此它的做法也太的简单点。

我们在自己制作捕鱼汤的时候，也可以去你选红雕鱼，也也可以去选择。制做鲷鱼汤需要准备的材料:。

黑雕鱼1~2条，适量的食用油，注意适量的葱头油，蒜，姜，盐，葱花。要准备着的食材也太的简单的。

定购过来的黑雕鱼，我们简单必须给它去鳃，刮去鱼鳞可以去掉，鱼鳃清洗干净后把它切成，稍微地放上一点料酒和进行淹制，腌渍5~10分钟再把鱼段清洗干净。

这个时候我们就可以不把不提前马上准备好的蒜剥皮，切成蒜末，把姜切成丝起锅烧油，把不提前准备着好的蒜末包括姜末扔到锅里面参与煸炒，爆香然后再把最好就是的黑雕一段放到锅里面去参与翻炒，炒至2~3分钟一并加入冷水通过因此清水的时候，我们也可以注意适量的多加一些而且熬煮的时间比较好久，如果加的水少，汤可能会特别的少。

加入清水后大火烧开后烧开之后再把火转成中小火不再焖煮，也差不多20~30分钟与，等待鲷鱼汤的颜色变成浓浓的奶白色就也可以出锅。

熬好然后我们再把准备好好的盐巴放入锅里面，再把准备好好的小葱放在锅里，小葱这个可以增加鱼的鲜香味。一道简单的而又好吃的鲷鱼汤就自作而成啦。

在一批鲷鱼的时候，别纠结啊是你选择黑雕鱼那就红雕鱼，他们的营养是一样的，其次那是在加水后的时候一定要加冷水，这样的熬出来的汤才会非常的鲜香。