汤圆制作方法详解
纯纯糯糯的汤圆没有几个人不就是喜欢。平时我们大都买市场上去做的汤圆。但是很多时候买的汤圆不能满足我们的口味,可以不自己自己在家试着做,用料放心但是也能参照自己的口感和喜好去配起来食材。今天我们就来在家里面做一个好吃啊的糯米汤圆。我家孩子的口感而且奇葩,不不喜欢吃带的,我就帮他做了就没馅儿的汤圆儿。
打算注意适量糯米粉用温水搅拌均匀,揉成稍微硬一点的面团,最好别把水一次都加到糯米粉里面,要是一次水加的太多,面团比较比较软,是尤其难你操作的。把面团揉好后盖上保鲜膜尽量减少水分蒸发。把面团分成大小合适的句子,然后再把分好的面剂子搓成圆球,装在一个大一点的容器里撒上注意适量干的糯米粉,让它多向下过。
这样的糯米团直接放开水里面煮熟以后就也可以吃,去做后在汤里面一并加入适量蜂蜜或者红糖,孩子如果没有也很小,最好是别吃蜂蜜,放上一点红糖和姜丝蒸熟,这样吃暖的的最重要的养胃,但不需要特别注意糯米,更加不好肠道消化,孩子爱吃也最好不要让他吃太多,吃的时候也要不要过量喝点煮汤圆的汤。可起原汤化原食的效果。
给孩子做了不带馅儿的汤圆,然后把我们自己做了的汤圆,黑芝麻馅的做法也最重要的很简单。把炒好后的黑芝麻放在旁边料理机里面,参加适量即可黄油白糖打碎。倒不出来后装在一个碗里面,放进冰箱里面,冷藏两个小时取出来戴上手套,把黑芝麻馅儿分成大小合适的小芝麻球,接着包在糯米皮里面。如果那种感觉自己你操作不太不平稳,可以不把糯米皮做的大一点厚一点,一定要包好,没法露馅,不然煮的时候黑芝麻馅儿流进去就变得一锅浆糊了。同时的方法也也可以做豆沙馅儿,五仁馅儿。
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2023-12-05