豆腐的好吃的做法

豆腐怎么做好吃

豆腐是我们家庭餐桌上一种相当最常见的一种的食物。它的含钙量太高，经常会吃豆腐也能给身体回答加上的，提高身体的免疫力。豆腐的做法也多种多样。反正怎么做都太好吃呀，今天我来教大家做几道很简单豆腐。

溜豆腐：溜豆腐无疑是我们家里面经常吃的一道家常菜。把豆腐切成四方块，锅里面烧一锅水，参加盐豆腐下进去煮开，彻底去除豆腥味。再捞出来装在盘子里面，准备好适量葱花，姜末，水淀粉，锅里面烧一点油，把放进去炒香，加入适量清水，再加盐，蚝油，味极鲜调味，水开结束后把豆腐下进去煮沸后炖5分钟以内，后再淋入水淀粉再撒上一把蒜末，就是可以出锅了。

炖豆腐：白菜炖豆腐又是我们餐桌上常见的一道美食。白菜的粗纤维含量和钙质都很相当丰富，豆腐的钙质也很丰富地，种菜放在旁边一起炖，也能给身体回答大量的钙质。把白菜切成自己比较喜欢的形状，锅里面烧一点油，加入葱花姜末炒香之后，白菜放在里面继续翻炒到白菜番茄，加入适量盐开水水开结束后把豆腐打进来，组建适量胡椒粉大火熬煮汤汁手感出锅时撒上一点葱花就可以了。

炸豆腐丸子：把豆腐放到大碗里面抓碎，打入一个鸡蛋，加入适量盐，蒜末，胡椒粉，十三香，适量即可海天黄豆酱，淀粉，用手一直抓，直到此时就没大块的豆腐粒，抓的越碎，炸出来的口感越好。锅里面多倒点油烧到六成热，左手捏丸子，右手往锅里放，丸子刚丢进去的时候千万不能带动，外皮炸变直之后再轻轻带动。如果不是捏丸子的手法不非常熟练，这个可以不提前把丸子要做，放在旁边一边又热以后以后再把丸子下进去。炸到丸子金黄捞出来然后吃就是可以。