如何自制美味的韩国标准泡菜
韩国是韩国一种很爽口的配餐食物,同时也造成很多国内朋友的追捧。这样的话在这里就给大家简介能介绍一下韩国泡菜的做法吧,简单易上手,在家就吃到韩国比较正宗泡菜。
简单要准备好食材,大白菜,萝卜,葱姜蒜,白糖,砂糖,辣椒粉也有适量鱼露。然后把就开始切菜,这里的切法是有讲阴阳的,一颗大白菜要切四份,然后再均匀地在每片叶子上铺,静静的等待菜杆变软,后再将白萝卜切成条用粗盐搅拌均匀,将鱼露跟辣椒粉明确的1比1的比例搅拌均匀,然后再将葱切成段,大号蒜沫姜沫,撒入少许砂糖,然后再将鱼露辣椒粉酱料慢慢倒入水配,搅拌均匀。
紧接着将萝卜条倒进已拌好的调料里,又一次搅拌均匀后,等大白菜变干后,把上面的粗盐冲洗干净,凉干白菜水分,之后把拌好的调料铺在每片白菜叶和萝卜条上,美味的韩国泡菜就可以制作结束。
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