南瓜饼好吃又简单的做法

南瓜饼的家常做法

是一道大家都的很就是喜欢的甜点。去饭店里点一盘南瓜饼，起码要二十几块，现在显然南瓜国内上市的季节，我们可以买点南瓜，自己在家里做南瓜饼，其实做南瓜饼都很很简单。只要手中掌握好几个要点，在家里里面也能快的做出好吃呀的南瓜饼。也可以多做一点放在里面，想吃的时候拿去炸一下就可以。

把南瓜去皮清洗干净，切成薄片放在蒸锅上面上锅蒸熟。趁热把南瓜捣成泥，加入适量白糖分布均匀，不喜欢吃甜的也也可以多放点糖。把南瓜泥充分搅拌好后，取不要过量加进去再充分搅拌，一直慢慢搅拌到成团，需要再注意用米粉别一次加在里面，必须分两次加，尽量避免一次都加进来面和发干，南瓜泥面团慢慢搅拌成软硬适中的面团，搓成小圆球压扁，两面裹上面包糠放在里面。最好是把盘子里面铺上一层油纸，这样的话都能够尽量避免南瓜饼粘到盘子上面不好啊取下去。

南瓜饼所有的做好然后，锅里面多烧一点油，油温升至6成热转成小火，把南瓜饼一个一个的放在里面去。小火渐渐地炸。炸到南瓜饼两面金黄完全熟透再捞出来表就行。这南瓜饼不是需要像以外食物那样的话紧张，只要你炸熟炸透就可以就吃了。根本吃不完的南瓜饼可以装在密封袋里面，如果不是有真空机这个可以把光机抽干之后放在冰箱冷冻室里有存储，想吃过取不出来装在空气炸锅或者热油里面炸一下就能吃了。

自己在家做南瓜饼，最要紧刚开始蒸南瓜的时候，一定要把蒸南瓜蒸烂，要不然很难压成泥。因此南瓜本身带有甜味儿，假如不很喜欢吃太甜的，可以不不用什么加糖。参加糯米粉这一步非常重要，不能一次把糯米粉都加在里面。也有就是南瓜饼的薄厚也掌握到好，没法做的太薄，也不能不能做的太厚，做的太厚还还没有炸熟，外皮就变的紫色的影响口感。