黑汉堡怎么做

黑汉堡做法

古代和现代社会人们的生活节奏越来越快，于是众多快餐变成了人们的选择，例如肯德基麦当劳，各种快餐层出不穷，最近又一款新的快餐，让人们备受大家的关注疯狂追捧，就是黑汉堡，也很有可能是毕竟他的造型比较好独特比较新颖，也也许是味道真有很不错，大家都很比较喜欢吃，今天我们就一起来学一学那样的黑汉堡怎摸做

黑汉堡最主要的特点取决于人它的黑，这种黑并不是食用色素，只不过是用食用的放在里，汉堡是需要适量的高筋面粉，面粉，竹炭粉，白砂糖，酵母粉，馅料可以建议使用鸡胸肉也可以是牛肉饼，一个鸡蛋适量面包糠蔬菜要有生菜，西红柿，调味料可以不建议使用沙拉酱和黑胡椒粉而且食用盐。

把高筋面粉，低筋面粉，白砂糖和竹炭粉，酵母粉混合均匀，后再加上适量的水，搅拌均匀揉成面团，然后把面团分成均匀的小块，搓成圆形就像汉堡的形状在上面撒用刷子蘸一点水，沾上点白芝麻放在旁边温暖的气息的地方接受后发酵，把烤箱提前预热，远处观察面饼发酵时到四倍大500左右时，就也可以放进烤箱里面烤了。

烤面饼的时候我们来做鸡胸肉，用刀把肋骨外翻肉片连片儿，然后再用刀背伸手的反复摇晃几遍，加上一点盐，生抽酱油蛋清黑胡椒粉，抓拌淹制，但腌好的鸡胸肉，裹满面包糠，放进热油里面煎至两面金黄捞出来后，炸的时间不必须太长，以免鸡肉发柴。

把烤好的黑面包切成块，涂上一层沙拉酱，然后把放上鸡胸肉和生菜，再煎个鸡蛋，放里面夹好，一个黑汉堡，慢慢的做好了，当然里面的馅料自己是可以随手搭配，这个可以用鸡腿，肉也也可以用牛肉饼，酱料也可以依据什么自己比较喜欢的口味放，选择类型番茄酱或是是蛋黄酱都也可以。