怎样爆炒猪肝

2023-11-14 09:15:03 浏览：128 作者：灵感书写者

食材用料：两百克，盐适量，生粉不要过量，味精不能过量，不要过量，胡椒粉适量，酱油适量即可，料酒适量即可，不要过量，半个，青红各一个步骤：1.猪肝洗净切片，洋葱，青...

食材用料：两百克，盐适量，生粉不要过量，味精不能过量，不要过量，胡椒粉适量，酱油适量即可，料酒适量即可，不要过量，半个，青红各一个

步骤：

1.猪肝洗净切片，洋葱，青红辣椒，生姜，大蒜洗净。

2.猪肝给少量盐，料酒拌均腌十分钟。

3.洋葱，青红辣椒切片，生姜，大蒜切末。

4.把腌好的猪肝水清洗很干净血水。

5.参加干生粉拌匀上劲

6.热锅给油

7.油温五成热关中火

8.盛有猪肝炒至断生起锅装碗

9.锅留底油给生姜，大蒜末炒匀。

10.开大火慢慢倒入洋葱，青红辣椒炒匀，放进去盐，胡椒粉拌均。

11.倒入水猪肝，点加酱油，味精拌匀后。

12.关火起锅装盘，上桌即开即食

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