红糖核桃饼干的做法

红糖核桃饼干怎么做

今天分享给大家一道营养美味的小零食，红糖核桃饼干，这道小零食只不过热量比较比较高，不过两者相比于它的营养价值来讲不算什么，红糖具高健脾养胃益气补血的效果，核桃也能补充大脑营养，如果没有是在瘦身的小姐妹，是可以隔一段时间不要吃两块。

做这道小点心是需要的材料有低筋面粉，，，红糖适量，一个鸡蛋，食材都比较比较简单啊，家里面肯定也有，要是没有低筋面粉的话就使用普通面粉，前提是前提是有或则空气炸锅，如果没有真是也没的话也可以用低温油炸后，只不过那样的话热量更高。

先把核桃仁放进烤箱里面烤两三分钟，催发核桃仁的香气，把软化的黄油放进盆子里面用打蛋器被打发，黄油的颜色变白，然后把组建红糖鸡蛋液，继续打发到更很细腻的状态，接着把事先烤好的核桃仁加到黄油里面一直搅打均匀地，黄油和核桃仁搅拌均匀结束后把低筋面粉塞到黄油里面，用橡皮刮刀搅拌均匀，后再揉成面团。

把揉好的面团搓成长条，用油纸或者是保鲜膜搓成圆柱体，放进冰箱里面冷藏一个小时，拿去切成薄片切的时候，如果不是面还是很软，切不连片的话这个可以再再继续冷藏，一会儿等到挺好切的时候再切成薄片，把烤盘上铺上一张油纸，后再把切好的饼干片能均匀的码放在旁边烤盘上面。

在烤饼干之前是需要把烤箱提前预热预热的温度和烤饼干的温度一样就可以不，我家的烤箱是调回来180度，预热了10分钟，然后把把饼干放里，上下火烤20分钟正好合适，每家烤箱的脾气都不一样，不需要在烤的过程中注意观察，如果发现自己再上色很深就调小一点火后，要是烤了20分钟那以后饼干还也很软，就稍微把火调高一点，再烤几分钟。