爆炒羊肉简单又好吃
是想把做的现在入口爽滑,因此的很简单的还,那就一定要手中掌握几个。
食材和辅料:羊腿肉,葱,姜,蒜,青红椒,料酒,淀粉,生抽,蚝油,老抽,孜然,鸡精,胡椒粉,胡椒粒,等。
步骤一:将羊肉切成薄片结束后,用清水冲洗后几遍,泡出血水留一部分备用。
步骤二:在盆中加入适量料酒、胡椒粉、孜然粒、生抽、老抽、葱姜蒜、淀粉、花生油参与搅拌均匀。把需要清理好的羊肉丢进去,腌30分钟,留着备用。
步骤三:把葱姜蒜进行切末,青红椒切成细长丝,香菜切成段,装置盘中装在一旁永久的纪念备用。
步骤四:热锅放进去冷油,把羊肉中的调料一批出,把羊肉放进锅中进行炒,颜色变成白色后盛出,可以放置一旁备用。
步骤五:锅中加油,油热结束后下入葱姜蒜进行爆香,再把青红椒炒至断生,加入网刚炒好的羊肉,而且组建注意适量的调料通过充分的搅拌均匀,只要放入香菜就可以出锅。
步骤六:在盛盘出之前,也可以去撒一些白芝麻或是是孜然粉,味道会极其的美味。
这么说先去做爆炒羊肉非常的简单啊,并且营养的很丰富地,肉质很细嫩,还没有羊肉的膻味。
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