泰式做法
泰式柠檬虾是一种很受欢迎的美食,做法也十分简单,必须需要的食材,必须虾,红辣椒,蒜头,姜,柠檬青橘,少许,盐,,糖,也有少许。(自己要做多少就准备多少)。
首先要将小米椒切成小粒,蒜、姜和香菜切碎备用,柠檬和青桔洗干净结束后,必须将柠檬切两半,一半为了切片,另一半用处打汁,同时将青桔中间切开。烧一锅水,水开后倒入虾,虾煮烂后放进去冰水中水浸泡,后再剥开取虾肉。把虾和蒜末、姜末全部倒入大火翻炒至虾变成白色,把调好的汁舀入其中同煮。
组建少许的椰浆增香,然后再试下口感,太差味再调点鸡精和盐,如果没有够辣就不用加了。接着取一个小碗,将或买凉拌的大部分配料都加进去,搅拌均匀。结果汤碗里放入肉片,柠檬和小青桔,淋上咖喱汁,撒上白芝麻和香菜碎,
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