漕河驴肉和老驴肉哪个好 漕河驴肉好吃吗

漕河驴肉和老驴肉哪个好

有句老话说，天上龙肉，地上，从这句话就才可以看出驴肉的味道是如此地鲜甜，君不见天上的龙肉那样的这等，而最有名的驴肉是在河北省的漕河，漕河驴肉这道菜，历史久远，早就有很长的历史文化了，的确味道是不光好吃啊的，不单好吃一点，不过它也有保健功能，能够补气补血，这也是人们我想知道为什么都不爱吃漕河驴肉的原因。当然了说漕河驴肉和老驴肉哪个好，就看你喜好了。

漕河驴肉一般都是不使用野外半放养的肉驴吃起来肉质特别鲜嫩无比，不过煮着容易熟，吃起来不光好，而老驴肉是大量饲养，时间比较好长的基本都都是我在家圈养的，吃起来肉对肉痣要比舒适性一般，更合适做酱牛肉，老驴肉吃起来很是发柴塞牙，没有漕河驴肉那就鲜嫩可口，要是爱吃老一点口感的是老驴肉比较比较好，如果不是不爱吃鲜嫩可口一点的，那自然是漕河驴肉比较比较好。

具体一点哪种驴肉比较好吃全部是你喜好的问题，有的是人就是喜欢比较有嚼劲的，自然是老驴肉口感更好，只不过大多数人全是就是喜欢鲜嫩的驴肉不光口感鲜美，咬起来也不费事儿，既这个可以蒸着吃也能做馅儿，著名的驴肉，吃起来汤鲜味美，用漕河驴肉很容易做的蒸饺吃一口口齿留香，如果不是不使用老驴肉做蒸饺的话，论你怎么调馅儿，吃起来的口感全是有点柴的。

两种驴肉差别下来，价格都是未知差别的，漕河驴肉的价格始终都比较比较高，一般情况下，正常七八十块钱一斤的样子，可是而市场行情的影响，有的地方能卖到100块钱左右吧，甚至连有点卤熟的漕河驴肉能达到200块钱70左右，而老驴的肉相对来说价格就比较便宜比较多，要是单从价格考虑的话，老驴肉更经济实惠一些。