韩国菜的家常做法

韩国菜的做法

韩国菜的特点是甜辣，不爱吃汤菜或则是腌的菜品，也很比较喜欢吃烤肉，但是韩国菜全是不喜欢冷热混搭一起吃，就是喜欢都很刺激的味道，我们家里你经常做的韩国菜都很简单的，更方便的有石锅，大酱汤，部队火锅，汤泡饭，烤牛肉等，今天就简单的跟大家分享几道韩国菜的做法，当然韩国菜味道浓郁，不过做法工艺的确急切。

石锅拌饭可以算是最简单的一道韩国菜，主食和菜都是，简单点又方便些，不需要准备着的有米饭，可以根据自己喜好随手搭配，例如胡萝卜丝，豆芽，角瓜片，喜欢吃猪肉的可以不放上有点儿酱牛肉，便宜又好的韩国拌饭是青菜，大都用水煮角瓜片用生的，可是我个人就是喜欢，吃肉炒过的，少放一点点油，把各种青菜炒一下，那样味道更好吃啊，炒青菜的时候不要调味儿，把青菜都炒好盖到米饭上，然后把再建一个五分熟的荷包蛋，再加适量即可甜甜辣辣的拌饭酱，既很简单又美味。

大酱汤都是韩国的一种传统美食，制做大酱汤的方法尤其简单，食材基本上是当季的蔬菜，但一定要有豆腐，豆腐切成一厘米500左右的方块，青菜切成片，做的好姜汤的时候可以要放上一个土豆，不然的话出不来那种香味，把全部的食材水配到锅里面，好是用淘米的水煮汤，少加一点盐和泡菜，然后算上韩国大酱，把所有的的食材煮熟以后，汤汁变浓稠时就做好了。

部队火锅又是韩国的超经典美食做法也而且很简单，我在家里面把某些食材切好，定期清理弄干净，放锅里面蒸熟，就算是前一天吃只剩的菜也都可以不放到里面，但是做部队火锅一定要有年糕味道才好些，绝大部分的纸食材蒸熟那以后，另外韩国辣酱也有几片芝士，再放上一包方便面，一桶煮烂，部队火锅就做好了。