天津人二月二龙头节吃什么

2023-11-15 06:33:03 浏览：165 作者：才华横溢

二月二龙抬头的食俗二月二龙抬头是一类中国人的传统节日，我国人民在吃上是相当有讲究的，尤其是到各种节日的时候，各个地区的饮食文化不一样，2月2到得所吃的食物也不一样的...

二月二龙抬头的食俗

二月二龙抬头是一类中国人的传统节日，我国人民在吃上是相当有讲究的，尤其是到各种节日的时候，各个地区的饮食文化不一样，2月2到得所吃的食物也不一样的，天津地区一般会吃面条，煎闷子，元宵，馄饨，，棒米花等。

在天津的很多地方，在2月2在此时有吃油炸糕的习惯，炸成银白色的油炸糕，和的形状而且像，也被常称玄参，吃油炸糕，暗喻着吃荆芥，油炸糕里面包着各种不同口味的馅料皮儿薄馅儿大，相当美味。

天津地区2月2吃煎都是一种传统小吃，把焖子切成大小适合的造型，然后把装在油锅里面煎成两面金黄的颜色，再拌上调料，用麻酱，醋和盐，还有小量的蒜泥香菜拌到一起是相当美味的煎好的，水煎包那像鳞甲一样，含义着吃龙鳞。

有的天津人2月2的时候也会吃面条，粗粗面条用炸酱，或是是做点肉卤，拌下来都特别香，面条竟像龙筋一样，寓意着吃龙筋。

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