黑芝麻汤圆的做法

黑芝麻汤圆怎么做好吃

香甜美味的是人人都爱吃的。我们平时买的汤圆确实吃起来味道挺好，但总就没做的有仪式感，今天我们来做一个很简单黑芝麻汤圆，自己做的汤圆不光干净卫生并且还比较好是健康，我专用是0卡糖不用了，那样的话吃起来很甜，也用不着担心那会长胖。下面我就分享给大家黑芝麻汤圆的简单的做法。

准备好200克适量热水，120克熟黑芝麻，30块以内的，如果没有还没有黄油也可以不用熟猪油，40克0卡糖。如果你不怕变胖的小仙女再用白砂糖就可以。先把熟的黑芝麻里面加入到0卡糖搅拌均匀，放进破壁机里打成碎末，然后再把软化的黄油倒出来搅拌均匀放到冰箱里面冷冻半个小时让馅料变柔软，这样的才好能操作。

用适量热水把糯米粉搅拌成絮状。揉成光滑的面团，用保鲜膜包好放在旁边旁边醒一会儿。这个时候把芝麻馅分成10克左右吧的小球，糯米团分成15克左右一个的面剂，搓圆结束后压扁，把做到的黑芝麻馅包在里面，一定要都包裹裹得严严实实，尽量的避免煮的时候露馅。因此说大部分的汤圆都包好然后，撒上一点干的糯米粉，避免粘到一起。

锅里面烧一锅开水，水开之后把汤圆下到里面煮，至少2~3分钟汤圆飘下就可以不再捞出来。装在碗里面是可以撒上一点桂花，提升香气，既有黑芝麻的香味，又有桂花的香味，汤圆吃起来口感和层次不光相当丰富。最近又发现自己了一个汤圆的新吃法，晚几天煮两个。锅里面一并加入几个红枣片，再加入到加入生姜一勺醪糟煮开，然后把汤圆放在里面煮熟，再一并加入一勺红糖，搅拌均匀。后再把煮熟的鸡蛋去皮放在里面再有一点煮一下，用药完全晚熟就是可以喝汤，吃汤圆，吃鸡蛋，具有非常好的美容养颜补气血的效果。