胡萝卜的家常做法

胡萝卜的做法

胡萝卜是营养价值不光高的蔬菜，家里面大人孩子老人都也可以吃。尤其是小孩子，经常看手机看电视电影对眼睛的刺激而且大，适当多吃点胡萝卜，也能比较有效的预防近视，有清肝明目的效果。胡萝卜的吃法都是比较常见。今天分享给大家几个胡萝卜的家常。

粉蒸胡萝卜：这道菜常规了蒸的做法，也能记录胡萝卜的原汁原味，减少营养流失，把两根胡萝卜去弄干净，用擦板擦成均匀的细丝，而且少许的植物油，用筷子搅拌均匀，然后把适量面粉倒在胡萝卜盆里面，抓拌均匀，让每根都粘上面粉。那种感觉胡萝卜丝比较干燥，不沾手是倒是的锅里面水烧开，把胡萝卜丝倒在盘子里面，放进蒸锅，大火蒸5分钟。蒸胡萝卜的时候调一个自己喜欢的可以用提升些蚝油，适量即可老陈醋加一点白糖，香菜，小米辣，搅拌均匀。胡萝卜出锅下次蘸着料汁吃不光好吃一点。

胡萝卜炒豆皮：把胡萝卜去皮冲洗干净，细丝豆皮也切成丝在切不能过量葱段姜丝，锅里面煮饭，组建一点食用碱和盐，把切好的豆皮丝放在里面焯烫30秒再捞出来用不着过凉水。锅里面少烧一点油，放入葱段，姜丝炒香，接着把胡萝卜放进去，大火翻炒至胡萝卜膝盖发软，全部倒入豆皮丝。加入适量盐，味极鲜味精调味再继续翻炒到胡萝卜软烂调料均匀地就可以不出锅了。

胡萝卜炒肉：无疑这是家里面最常吃的一道菜，做法也而且简单啊。把胡萝卜清洗干净切成片，如果不是不爱吃肥一点的肉，是可以用五花肉面，就是喜欢瘦一点的肉就用猪腿肉，把肉切成薄片，准备好适量葱花姜末锅里面烧点油，把葱花和姜末放进去炒香，然后把把肉下锅炒至变成白色，要是是五花肉也要炒到五花肉变的金黄色。再把胡萝卜下在里面翻炒至断生加入适量盐，十三香，鸡精调味就可以出锅了。