南瓜羹的简略做法

南瓜羹怎么做好吃

秋天恰好吃南瓜的季节，论是炒着吃或则是炖菜吃，也可以做饼，做馒头都相当好吃啊，南瓜的营养价值比较高，含有丰富的维生素和矿物质，但是它的粗纤维含量很高，有润肠通便的效果，所以我秋季的时候可以不适度地多吃点南瓜，对身体的好处更加大，尤其是老人和孩子是不光适合吃南瓜的，今天分享给大家简单的做法。

去市场上买回来了完全成熟的南瓜最好是一批糖度比较比较高的，这样的话才能做成的南瓜羹味道更好，品种不同的南瓜味道和也不一样的，些南瓜口感都很面，但是不太甜腻，有点像板栗的口感，些南瓜糖分都很高，吃起来最重要的甜，做南瓜羹几乎不用什么放糖，可以根据自己的喜好来选择类型南瓜品种，如果买面的南瓜的话，做到然后加一点糖，味道也是挺好的的。

买出去的南瓜洗干净，去皮切成片上锅蒸20分钟以内，煮熟的南瓜放进大碗里面，用勺子捣烂成泥，如果不是喜欢吃带点颗粒感的话可以不别倒那么碎，但是假如很喜欢比较滑顺的口感，一定要捣烂成泥或则是捣烂之前用滤网过滤一下，取适量用清水化开，调成米浆，一定要把水和糯米粉混合均匀，没法让糯米粉有颗粒，要不才能做成的南瓜羹有疙瘩不好吃啊。

把压好的南瓜泥慢慢倒入不要过量牛奶搅拌均匀，接着放在旁边奶锅里面开小火慢慢地煮，煮的南瓜糊冒小泡，然后把不安倒进来，到糯米浆的时候一定要不停的慢慢搅拌，全程要开中小火慢慢煮，至少煮三分钟以内就可以了，那样做得像的南瓜羹，奶香味十足但比较好微稠，不爱吃甜的，也可以点加冰糖也可以蜂蜜，吃紫薯粥我是不比较喜欢加糖的，我总觉得甜味会掩盖起来南瓜损坏的味道。