孩子爱吃的酸菜鱼怎么做更美味

怎么做更好吃一点

酸菜鱼的口感是不光很开胃的，不过这道菜吃起来也不腥。论是吃鱼那就喝汤，都最重要的鲜美无比，自己在家里面做酸菜鱼总之也比较好最简单，能够掌握好几个步骤也你要做得不光美味。先去市场上买一条鱼，可以不不使用草鱼，也也可以用鲤鱼。让卖鱼的老板帮下忙宰杀牲畜洗干净。顺便在市场上带回去点的酸菜，最好就是建议使用四川那种红色酸菜口感更好。如果怀疑自己做的味道不好吃一点，这个可以买一包酸菜鱼。

酸菜鱼调料做就会很快很多，大多我是也很懒的，很爱调味儿买成品的调料做更方便一些。买回去带鱼洗干净，用刀刮去黑色物质的粘液，但是把肚子里面的血水都清水冲洗干净。把鱼肉翻着片一片片儿。如果不是那种感觉自己的刀功不行，这个可以再剁成块块儿，总之自己在家里面吃也还没有什么呢特殊的要求。切好的鱼放食盐抓鱼淹制一会儿，也差不多10分钟500左右用清水冲洗干净，后再再撒入不能过量拌匀腌制。

如果不是建议使用的是酸菜鱼调料，再用盐腌完之后真接撒入调料包，腌15分钟。锅里面放入注意适量食用花生油啊热以后，把提前准备的姜片葱段。丢进去炒香，后再把酸菜下入锅里面翻炒均匀，再把酸菜鱼的酱包倒到里面，然后组建适量开水。水开然后把腌好的鱼块下到里面。一定要尽量刚下到里面一块好像不行搅出。大火烧开转成小火，小火炖煮20分钟。

的原因不使用的酸菜鱼调料里面的味道早就不光浓厚，全都不需要加盐也可以其余调味料。做到然后是可以放到酒精锅里面。吃边加热，吃鱼喝汤味道是不光鲜美无比的尤其是，在冬天的时候热热的来上一盆，根本就是从里到外的舒服。做酸菜鱼要要把鱼的里里外外都清洗干净后，腌渍这一步是尤其重要的是的，能比较有效的彻底去除鱼的腥味，菜的味道更比较好吃。