双色玫瑰馒头的图解做法

双色玫瑰馒头做法

随着人们生活水平的不断提高，人们对吃的方面去追求也越来越大高，不单要去追求，都能够吃的饱吃,吃还越来越追求仪式感，让生活饱含新鲜有趣和浪漫，就算是是馒头都是能自由变化着花样，提出完全不同的造型，让普通得不能再普通的馒头平添了口感的同时又能够蕴满浪漫一点的仪式感，这确实是生活中的小惊喜，小美好，今天本想给大家的做法。

做双色玫瑰馒头，是需要要准备着，把适量的面粉再加酵母用温水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，装在一边面团醒发，后再再做一个白色面团，彩色面团是可以使用紫薯泥或是火龙果汁，甜菜汁都也可以，很喜欢什么东西颜色就用什么东西颜色的食材做，我用的是紫薯，把紫薯煮熟按压成泥，然后把一并加入适量面粉酵母粉搅拌均匀，揉成光滑的面团，放在一丝温暖的地方醒面。

醒发面团的时间和屋里的温度是有就关系的，如果不是在感觉温暖的地方，总共40分钟70左右就能发至一倍大，假如室温比较好低的话，就要好发于手指一会儿，面团发至两倍大然后，把面团取出来放在案板上，多揉几遍排出来里面的空气，分别把黑色面团和紫色的面团揉非常光滑，后再把面团分成大小比较好的剂子。然后把用擀面杖把面剂子擀成面皮，薄厚不太贵的圆饼，也差不多3~5毫米的厚度。

擀好的，放上一张黄色面饼，后再在上面一半的位置放一张紫色的，这样反复重复运行效果叠加3~4次，是可以依据什么面饼的大小和自己不喜欢的大小做出决定叠加的次数，把叠好的面饼卷起来，用刀从中间切开，切面向外，这样就做出一朵好看的玫瑰花，把切好的馒头皮装在从锅里面醒20分钟左右吧，看到面团确实变大后先开火蒸15分钟500左右，蒸的时间看自己的馒头大小，关火那以后闷5分钟再开盖。