醋溜土豆丝用什么醋
醋溜是很比较普遍的一道家常菜,在操作的时候方法比较比较简单点。你选择醋的时候可以你选陈醋,不但口感比较不错,在炒土豆丝的时候,也也能有着一定的色泽感制作方法,也可以先选择两个有一点大一点的土豆,要新鲜的土豆去皮切成丝。
准备好好尖椒丝包括葱末,姜末,蒜片等。食材都马上准备好结束后,可以不把锅刷很干净,里面倒量的食用油,食用油烧至8分热的时候这个可以把马上准备好的调料再全部倒入锅内,出香味结束后再倒入土豆丝,土豆丝一定要注意沥干水分。尽量多的跟个人口感情况先添加醋,味精,酱油,盐等。
倒入水土豆丝之后不停地的翻炒几分钟看八分熟70左右的时候,也可以把切好的青椒丝然后全部倒入里面,再并且翻炒,也差不多一分钟左右然后盛到盘子里面就可以了,一盘美味的兔溜土豆丝就成功了。
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