烹饪耗时:15分钟
食材费用:8元
食材用料:猪肉60克,莲藕100克,盐少许,生抽少许,料油少许,味精少许,少许,葱末少许,少许,胡萝卜10克,姜末少许,大喜大100克
步骤:
1.莲藕洗净,切片。
2.将用水焯烫,捞出后过冷水。
3.准备馅料。
4.葱姜胡萝卜猪肉一起放入后料理机压碎。
5.放盐、蚝油、生抽、花椒粉、味精调味。
6.搅拌均匀。
7.取一片藕片放上肉馅。
8.再盖上一片海带丝。
9.完全去处理好。
10.大喜大香酥炸粉用少许凉开水调成糊状,一次性处理好的藕夹匀实裹上面糊。
11.油烧五成热,下藕夹炸熟。
12.装盘去掉食用鸡蛋啦。