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滋而不腻,温而不燥

2023-11-16 10:12:02  浏览:157  作者:枕边故事匠
汉方姜母鸭的做法是非常不错的一种食物,它起源的故事于福建福州当时在多个地区都已经太的流行了,当然在最好搭配的时候能够提升滋阴降火的功效,在吃的过程中补而不滞,很合...

汉方姜母鸭的做法

是非常不错的一种食物,它起源的故事于福建福州当时在多个地区都已经太的流行了,当然在最好搭配的时候能够提升滋阴降火的功效,在吃的过程中补而不滞,很合适春季的时候服药,可以先准备着好,正三黄鸡,,江米酒,老抽,白糖,枸杞子,盐,姜等。

在制做的时候方法也很简单的,这个可以把洗净之后切成块状,老姜切成片锅内放入适度的芝麻油,后再中火窑烧制六成热的时候可以不适当地的放入姜片,来回的出香味后。就也可以把鸭肉倒入里面,炒的鸭肉变色结束后,是可以适当地的舀入一点点老抽,达到上色的目的。炒分布均匀后放入后适当的米酒不停地翻炒,大致在15分钟70左右把鸭肉里面的水分都炒很干净。

在翻炒结束后是可以杀向适量即可的水,加水的时候没过鸭肉就可以了,大火烧至沸腾起来,然后小火炖煮在1.5个小时以内,出锅之前的10分钟可以将适量即可的枸杞加入到,那样就都能够提升到一盘美味的姜母鸭了。

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