干锅花菜的做法_非凡网

干锅花菜的做法

2023-11-16 11:18:03  浏览:138  作者:词海漫游者
食材用料:500克,不要过量,五花肉200克,姜注意适量,少许,醋适量,蒜3瓣,生抽适量即可,味精适量,鲜红辣椒2个,开水少许,酱适量,不要过量,花生油适量即可\\\\步骤:1...

食材用料:500克,不要过量,五花肉200克,姜注意适量,少许,醋适量,蒜3瓣,生抽适量即可,味精适量,鲜红辣椒2个,开水少许,酱适量,不要过量,花生油适量即可

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步骤:

1.花菜洗干净切成片粗一点的片备用。(空间四边形)

2.肉切成薄片备用。

3.胡萝卜切片备用。

4.切配料。辣椒切圈,姜切丝、蒜切片备用。

5.炒锅置油烧至5层热盛有花椒炒香,捞出花椒。

6.炒香豆瓣酱再放以外配料,再放入肉炒至金黄色,结果放花菜翻炒。

7.花菜继续翻炒均匀再放胡萝卜,相继倒入生抽、蚝油、盐、醋翻炒匀加少许的开水,盖上锅盖焖3~5分钟。

8.大火翻炒均匀,起锅前盛有味精去掉装碟。

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