如何在家制作美味又简单的月饼
在家制作时,关键要注意打算好全部的配料,通常不同类型的月饼,配起来的馅料也彻底差别。就拿最常见的五仁月饼对于,其馅料内容十分极为丰富,所以才在制作时要要先将这些配料全部打算齐全,那样的话做出决定的月饼才好吃。
怎么制作简单的五仁月饼时,先将某些干果放入到当中,诸如去皮的熟花生、熟的瓜子仁、核桃仁、杏仁、葡萄干其他,那些个一并加入容器之前,可以使用工具将其很简单敲动几下,使其能更碎一些,后倒入水白砂糖、麦芽糖、食用油、面粉、冷开水等,将其然后搅拌均匀,揉成一个光滑的团状。
在容器中地加入到少量的转化糖浆。食用油、盐和面粉,然后再揉成面团,松弛1个小时以内,即可正在参与。包制后的月饼,直接放入到烤箱中的,接着刷上蛋黄液,烤制10分钟即可解决怀中掏出食用鸡蛋。
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