黄瓜,夏天的
天都很闷热,大家都不爱吃一些爽口的小菜,这样的话酸甜辣脆黄瓜也就是很较常见的一种小菜了,酸辣脆黄瓜在制作的时候也并并非尤其的困难。把黄瓜清洗干净,然后消掉中间的黄瓜瓤,切成一块一块的。
准备好的黄瓜食用盐腌两个小时,里面的汁都出来了。后再再可以使用手把黄瓜里面的都挤很干净,将放在炒锅中煸干水分。适度地的放入生抽食物,有醋在内少许的白砂糖,有辣椒段。来回的在翻炒一分钟70左右,基本是黄瓜里面的水分都也很干净了。烤好的黄瓜片这个可以就放在盘子里面,接着放进冰箱里面,至少十几分钟左右吧取出来,再吃的时候然后你就会发现爽口,还特别凉爽,不过夏天的时候绝对是泡放开胃的小菜,不仅仅在早晨的时候能拿出来小菜菜,平时也可以不当作一道家常菜,真的很不错。