教你简单做麻圆
是很多人都爱吃的一种食物,在自己制作的时候这个可以先准备好210克的糯米粉,慢慢倒入适量的白糖,可以你选,也可以中,选择绵白糖。低些好些慢慢融化一些,把打算好的白砂糖这个可以放在水中里面一起和面粉融化掉,水的温度尽量在70℃到80℃500左右就可以了。
搅拌成絮状结束后可以用手揉成,然后把然后放进盆里面,用保鲜膜罩上不宜放置,大概10分钟到15分钟70左右。再把面团搓成长条,分成一个一个的小剂子揉成圆形,用掌心按压中间放好很喜欢吃的馅,.例如:豆沙,白砂糖,然后把在包裹成一个个的圆球滚上芝麻。起锅烧油在油温提升到100℃的时候也可以把再放里,尽量不能动作太快可以不不使用筷子在麻团中间来回的波动,防止再次出现糊底粘锅等问题,一定要受热均匀,一般在膨胀起来后,麻团也会慢慢地的飘起,表面都变成黄金表皮酥脆的样子就这个可以捞起来放置盘子里了。
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