坚果面包怎么做好吃

坚果面包怎么做

香喷喷的，是每个吃货都肯定不能拒绝的诱惑，这对一些喜欢烘焙的人来讲，总想亲自动手一段时间一下，反正坚果面包表面上看来不好做，假如真正的学会了了制作方法，做起来确实是可以轻松的，只是相对来说做坚果面包带的时间会比较好长一些，不过假如家里面还没有的话那么自己制作过来就的很使劲，下面分享给大家，我做坚果面包的一点经验。

做坚果面包简单要准备材料，主料是建议使用高筋面粉至少250克左右，需要135克的牛奶，30克糖，30克黄油就这一个鸡蛋，辅料有盐，酵母粉和适量坚果坚果的种类很随意地可以根据个人喜好中,选择，这个可以建议使用巴旦木，核桃，花生，榛子，葡萄干等，其实也可以多种坚果水配的口感更十分丰富。

准备好做面包要的材料之后就是需要把大部分材料混合除此之外，黄油之外把面粉糖鸡蛋牛奶都倒进厨师机里搅拌，如果不是是没有厨师机的话，是需要一个很艰辛的旅程的和面揉面的过程，仔细观察面，在除湿机里面快速搅拌，成比较比较光滑平整浓稠的，而且里面没有干面粉的时候放进黄油不再充分搅拌，大概快速搅拌20分钟70左右放进去坚果，再一次搅匀，然后再接过面团，放在旁边温情的地方，后发酵至面团四倍大。

发酵时间不是什么且固定的，要是在一丝温暖的地方发酵，时间会带的稍微短一些，中间可以不远处观察一下面团的醒发程度，把发好的面团砧板分成两块，擀成长条的薄片，然后从一端卷起来，把面包卷成筒状长条形状，再装在一丝温暖的地方接受醒面，又一次发酵时至六倍大就也可以进烤箱烤了，烤箱上下火170度，烤20分钟左右吧，由于烤箱的品牌不一样，因为脾气也不一样，在烤面包的过程中注意观察上色情况，如果温度高还得有一点调小一些。