如何在家制作豆腐

2023-11-17 12:18:02 浏览：257 作者：灵感航海家

在家制作豆腐方法是一种含钙量很高的豆制类食品。那么好不好可以制作呢，总之也很简单，一起来学一下吧。是需要是材料准备，（榨汁机、破壁机也是可以），内酯，称量工具，量...

在家制作豆腐方法

是一种含钙量很高的豆制类食品。那么好不好可以制作呢，总之也很简单，一起来学一下吧。

是需要是材料准备，（榨汁机、破壁机也是可以），内酯，称量工具，量杯，（），模具（也也可以塑料碗代替）。简单的方法必须黄豆泡水八小时以内，天热泡的时间少点，天冷一点久一点；然后将黄豆洗净，和水一起用工具磨成豆浆，豆浆机建议使用果汁功能。之前用纱布将磨好的液体过滤，很喜欢吃嫩一点的，也可以过滤多几次，帮我推荐是过滤两次；过滤好的豆浆用中火烧开，转小火再煮5分钟，煮的时候你记得快速搅拌豆浆，即以免烧锅，也能让豆浆熟得更完全。关火后再冷却阶段3-5分钟，此时的豆浆温度在82-85度，恰恰放内酯适宜温度。