存储牛肉要注意的关键两点

牛肉的储存方法和注意事项

很多家庭在也很肥的季节会你选择多买一些牛肉出声，但是牛肉要是储存不好，会导致肉质和口感都降到。吃起来会都很差，今天就教大家两个存储牛肉的小方法，能让储存的牛肉和刚买的时候一样比较新鲜。刚买回来的牛肉。要分割成大小适合的块，十二块吃一顿的量。关键点他们来了。放入后前的要把牛肉刷上，能起到挺好的的保鲜作用。的或用高度白酒刷一次再冷冻，保鲜效果也是非常好的。

去市场上挑选还新鲜的牛肉也有技巧的。生产牛肉的颜色，比较新鲜的牛肉富含丰富地的铁元素，肉质也很鲜红。不过外表看来比较有光泽。也是可以用手触摸一下牛肉，觉得比较有弹性的才还新鲜。打开系统牛肉你是不是有大量的血水，如果血水太大就那就证明是水满后牛肉，也可以拿一张湿巾放在旁边牛肉上面，如果有太多水就最好不要买了，也要闻一下牛肉还有没有异味，些牛肉经去处理然后看上去比较还新鲜，不过巳经腐败变质。

买回去的比较新鲜牛肉分割成大小比较好的块儿。要是整块的放在冰箱里面，不需要在断断续续被冻结会倒致肉容易变质，但口感也不大好。分割好的肉块最好不要洗，直接用食用油涂在一层。食用油可以尽量肉的水分，同时也有隔绝空气和细菌的作用，也能让可以储存的时间更长，抹好的食用油的肉，用保鲜膜包裹站了起来，多卷几层放进冰箱，虽然的方法也可以使用白酒涂在用保鲜膜包裹，再放进冰箱冷冻。

也有一个更简单的方法，那是家里面要是有抽真空机，也可以把牛肉分割成大小最合适的块，装进密封好袋子里面，抽干里面的空气，扔到冰箱的冷冻室储存位置，有时候吃的时候拿回来一块支付宝冻结。吃起来跟新鲜的牛肉还没有太大的区别，要不然这几个方法能缩短牛肉的储存时间，但最好是肯定买新鲜的西瓜的牛肉，不要储存太久。