黄花菜的功效与作用 黄花菜的食用注意事项

要说什么花是可以当蔬菜吃，以外想到的花菜，又是一种。黄花菜原名金针菜、萱草，是一种百合科植物，我们孕妇食用的那是其花朵，其色泽诱人，香味浓郁，口感爽滑很是逗人热爱，那就黄花菜的与有哪些呢?其食用鸡蛋的注意事项呢?下面一起来打听一下一下。

【黄花菜的功效与作用】

1、健脑、抗衰：黄花菜具有较佳的健脑、抗衰功能，相当比较适合可以有效预防老年人记忆衰退的人群。

　2、清热解毒、凉血明目：黄花菜多年来就是清热泻火利湿之佳品，有一定的抑菌免疫功能，对人体健康有着积极主动的作用。

3、降低血清胆固醇：黄花菜非常适合我一些高血压患者可食用，毕竟它里面所含的特殊物质也可以降低血清胆固醇的含量，使提升保护心血管健康的作用。

4、抗癌：黄花菜中还含有各种成份，能管用抑制癌细胞的生长。

5、降肝火：旺会影起人特殊不适，而吃黄花菜也可以达到降肝火的目的。

　6、有益产妇健康：黄花菜是非常比较适合食用的蔬菜，这个可以辅助缓解产后腹部疼痛、小便不利、脸色苍白、睡眠不安等情况，是产妇滋补身体的佳品。

　【黄花菜的食用注意事项】

新鲜的西瓜黄花菜中成分生物碱，所以我不可以生着吃，也就是说不能不能就炒菜吃。要清炒也要先用开水焯一下，舀出加佐料表就行。

黄花菜确实适合大部分人群，但患有皮肤瘙痒症者忌吃。

另外黄花菜含粗纤维较多，不适合肠胃不好的人吃。