卵磷脂是什么 卵磷脂的功效与作用

卵是什么呢?很多人可能都就没听过，不过大家日常不过都所接触过只不过是还没有察觉到到，只不过某些特殊中就所含的卵磷脂。怎么说呢，卵磷脂其实那就是一种营养元素，对人体健康是太有好处的，特定保健品中就含有多种微量元素此物质，下面是让我们一起来认真了解下卵磷脂的功效与作用吧。

卵磷脂是什么?

卵磷脂有被称做蛋黄素，是与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，所以说卵磷脂的价值有多高了。当时科学技术高度发达了，卵磷脂是可以从食物中提取不出来运用在保健食品中为人体能提供营养。

那你卵磷脂的食物来源有哪些呢?像我们平时常吃的鸡蛋、牛奶、大豆以及动物的肝脏、肺等都含有丰富的矿物质卵磷脂，它在自然界中应用范围存在，所以我说按照食物来补充卵磷脂也不难。

【卵磷脂的功效与作用】

1、降血脂

卵磷脂是对血管健康相当有好处，只不过它也可以乳化、分解油脂，让血液中的血脂和含量会降低，使降低血液粘稠度，防止动脉粥样硬化。日常食用一些所含的卵磷脂的食物这个可以预防高血压、脑血栓、脑溢血、冠心病等心血管疾病，可以说卵磷脂是血管的“清道夫”。

2、延缓衰老

要明白人体的的要注意近似是卵磷脂，如果没有细胞膜受到损伤的话，人的细胞功能都会损伤会造成人衰老快的，但卵磷脂本来可以不修复受损的细胞膜，使细胞膜软化和年轻化，增强细胞活性，进而增加人的代谢自愈能力，延缓衰老。

3、神经发育的必需品。

卵磷脂还是胎儿的发育的可以营养品，孕妇在怀孕期间应补充相当的卵磷脂。要清楚，胎儿脑细胞能健康发育不需要大量的卵磷脂，尤其是在胎儿大脑自然形成的关键时期，卵磷脂也可以促进组织大脑神经系统与脑容积的增长、发育好，来绝对的保证胎儿头脑的健康。别外，蛇宝宝后的婴儿也应补充卵磷脂，因为定购奶粉的时候别忘了这一指标。

4、化解胆结石。

当人体的绝对有害胆固醇过高的时候，不容易在人体内沉淀发生了什么结石的情况，据了解，其中90%的胆结石是由胆固醇组成。胆汁的主要成分是卵磷脂，还有款物质、水分以及胆固醇等，如果卵磷脂相当这个可以将多余的胆固醇分解消化，让胆汁中的胆固醇尽量液体状，这样的话是会尽量避免结石的形成。

总结：卵磷脂对人体的健康是相当有益的，日常若需要解释卵磷脂，可以不适当吃一些大豆类食物，可以另外大量卵磷脂。