银耳汤能过夜吗 过夜银耳汤喝了会怎样

银耳汤是更加滋补身体的保健食品，特别适合夏秋的干燥季节，可以滋阴润肺，可以有效预防干燥上火啦等问题。只不过我们常常会遇到了煲好的银耳汤一次性服用复方不完，所以目的是避免浪费就会放冰箱第二天再喝，但网上有一种说法“银耳汤肯定不能住一宿”，肯定影起中病毒，实际上真的是那样的话吗?银耳汤能住一晚吗?住一夜银耳汤喝了会怎么才能呢?

银耳汤能过夜吗?

银耳汤是可以过夜的，在冷藏条件下，银耳汤保存一两天时间我还是可以不喝的，并不会再次出现中毒现象。

很多人都觉得银耳汤又不能住一晚是我以为你银耳住一夜会出现大量的亚硝酸盐，但是，鲜木耳在室温和冷藏室中存放24小时然后的含量，突然发现无论是什么东西温度下储存，其亚硝酸盐变化都的很小，这个变化影响一般也可以忽略不计。

过夜银耳汤喝了会怎样?

前面也说了住一晚银耳汤可以不喝，最好不要是加热充分了再食用鸡蛋，以防微生物的感染，不然很容易会出现拉稀的情况。

肯定，银耳汤和所有的食物一样常温保存时间都最忌过长，条件容许的情况下当然是当天做的当天长期喝完。当然了就算是多煲多的的话，分成小份盛有冰箱中保存，就这个可以保存1-2天时间，彻底不必太担心。

银耳怎样泡发才健康营养?

提前浸泡银耳是可以用冷水或温水，时间在2—3小时，以已经冷水泡规定为准。泡发然后要将部的杂质摘除乾净，再用清水反复刷洗银耳就是可以用处炖汤了。

只不过要注意的健康问题是，泡发好的银耳应一次烹调完，其余的宜装在冰箱中冷藏，容易滋生细菌，但可能会会造成营养成分更多被消耗。