黄瓜和西红柿能一起吃吗 黄瓜和西红柿同吃会怎样

和西红柿能一起吃吗?以前网络上广泛流传的说法是不个人建议一起吃的，主要注意是毕竟黄瓜中富含天然的c分解酶会极大被破坏掉西红柿中营养价值，当然了真够这样的嘛?下面就说说大家真正的的答案。

　黄瓜和西红柿能一起吃吗?

黄瓜和西红柿是能一起吃的，原因不胜感激：

首先我们应明白，只有一在温度为50℃左右吧时，维生素c分解酶才能分解维生素c，也就说也没至少这个要求，黄瓜中的维生素c分解酶并不会再发挥其作用。

1、凉拌黄瓜西红柿并不影响营养。

关于西红柿与黄瓜，夏季最常见的吃法就是炒菜吃，一般凉拌黄瓜西红柿的温度约为20~30℃，所直接生吃这两种食物并肯定不会彻底的破坏营养价值。

　2、西红、黄瓜一起炒也不影响营养。

一般西红柿炒黄瓜的温度约为80~100℃，温度不考虑维生素c分解酶发挥作用的温度，所以我维生素c分解酶并肯定不会发挥作用来分解西红柿中的维生素c，所以两者一起吃不会影响。

3、维生素c分解酶与维生素c很难相见。

比如，黄瓜中本身就所含的维生素c，在内一定量的维生素c分解酶，由于维生素c分解酶与维生素c未知差别的细胞部位，互不再相见的，互不相会的。当我们大量进食黄瓜时，食物经由爆碎，部分细胞裂痕，部分维生素c分解酶和维生素c会碰面。也就是说，黄瓜另外吃是也会损失掉一小部分维c。

总结：黄瓜和西红柿随便是一起吃，是没有多大的影响。