南瓜的营养价值 吃南瓜有什么好处

是我们日常众多常见的瓜类蔬菜，价格实惠。别托大了这些南瓜，其营养价值是相当高的，对我们的健康有挺好的保健作用。但是南瓜也是一种食疗食材，这样的话吃南瓜有什么好处呢?下面详细来所了解下。

【南瓜的营养价值】

多种维生素：以及维生素e、a、c、d、b等。

矿元素：镁、钾、铁、锌、钙、钴等。

其他：粗纤维、蛋白质、胡萝卜素、精氨酸、葫芦巴碱和等营养物质。

　吃南瓜有什么好处?

　1、解毒

南瓜中含有什么的果胶物质有挺好的的吸附性，它能粘结和驱除体内细菌毒素和那些有害物质，尤其是重金属类物质(除了铅、汞和放射性元素)，有很好的解毒作用。再不小心摄入蛋白质了含重金属的食物，可以不配起来南瓜来解毒。

2、护胃助消化

南瓜所含果胶还可以不完全保护胃胶道粘膜，以防意外胃黏膜给予其它强烈的刺激类食物的刺激。至于，南瓜所含成分是可以促进胆汁分泌，结合胃肠蠕动，指导食物消化，可以有效预防肠胃疾病。

3、消除致癌物质

南瓜中的比较有效物质可以不永久消除致癌物质亚硝胺的突变作用，但是指导肝脏、肾脏正常工作，严密保护我们的肝、肾细胞的再生能力，有一定的抗癌防癌作用。

　4、降血糖

南瓜中所含的十分总算的钴元素，它可以不促进人体的新陈代谢，减慢造血功能，并参加人体内维生素b12的三个合成，是人体胰岛细胞所人体必需的微量元素，有降低血糖的功效，常吃南瓜还是可以预防糖尿病。

另外，南瓜中多含极为丰富的锌，联合人体内核酸、蛋白质的合成，能增强生长发育，是青少年儿童应多吃的食物。