2022大雪吃什么进补 大雪节气滋养防寒食谱推荐

时节，天气寒冷，我们一定多吃点一些温补食物，更何况要注意一点进补，以提高身体没免疫力。当然了，进补的食材要选择类型适合该时节吃的，尤其要根据个人体质来中,选择，并不是所有人都适合吃同一种食物。这样的话，2022大雪吃什么东西进补好呢看下下面的大雪节气滋养防寒推荐。

2022大雪吃什么进补 大雪节气滋养防寒食谱推荐

大雪进补饮食

葱爆羊肉

材料：羊肉250克，葱白3段，色拉油适量，盐1茶匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，白糖2克。

做法：羊肉片化冰备用；葱白斜刀切条备用；锅中舀入注意适量的煮菜油，比平时是可以稍微多一些，油温约5-6成热500左右；盛有化冰后的羊肉片，飞快滑散翻炒，烹入料酒；待羊肉片就开始先后变白时，组建葱丝一直在快手上翻炒均匀；放入生抽，白糖，盐炒匀即可出锅。

功效：可以养胃、温补肝肾、温经消炎止痛、健脾胃护眼、增强抵抗力。

银百秋梨羹

材料：银耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖适量。

做法：将秋梨用水洗净去核切成小块，组建水发银耳及百合、冰糖，放入碗里蒸1小时后，食梨喝汤。

功效：滋阴润燥、止咳化痰的功效，适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。

清蒸鳕鱼

材料：鳕鱼一片（500克）冰箱里化冻，清洗干净后沥水备用；葱1条洗净切丝，姜一小块5克切条；橄榄油或其余素油2茶匙，生抽酱油1.5大匙，开水1大匙，糖1/2茶匙，白胡椒1/6茶匙。

做法：鳕鱼片放进盘子上，大蒸锅放小半锅水，置炉上开大火，水滚后，鳕鱼入蒸笼大火蒸6分钟，自动熄火焖2分钟收起蒸好的鳕鱼片，请吃饭时可以不将鱼片换到干净盘子里。小号不粘锅，置炉上开中火，后放橄榄油2茶匙，炒香姜丝然后捞出放蒸好的鱼上。原锅留油熄火后，排列放进去残余3料拌匀后成汁。将葱丝铺到蒸好的鱼片上，趁热浇上照烧酱即可解决。

功效：鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，被人称之为“液体黄金”，富含维生素a、维生素d，鳕鱼对心脑血管系统有非常好的保护作用，其中清蒸鳕鱼清淡爽口，简便易做，还有一个祛风除湿的功效。

大雪进补注意事项：

大雪进补

1、因症而异

好多人查百度着补品功能和自己的病症进补，如果说这样一定肯定不会差了。当然，这样也不科学。进补主要作用是“养血益损”，而虚又分气血虚、血虚、气虚和气虚四种，各异补法。常言道：药证正确无误，大黄也补。药不对证，参茸也毒。同时，人的体质有寒热区别，食物也有温凉有所不同，进补的要领是“寒则热之”或“虚则补之”。补错了对身体百害而无一益。

比如，同是补气，人参和进补西洋参作用却完全不同。人参性温，范围问题于肾阳不足的“寒证”，凡血气方刚、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均不宜服用药人参。而西洋参药性属凉性，一般主要用于热证。较为适宜有少气浑身发软、口干口渴等气阳虚，咽干、干咳等肺阴虚和午后潮热、久咳等阴虚者。

2、当地情况

滋补时，除开确定个人的体质差别，的要考虑你自己的生活的地域。这也也很关键。.例如，冬季的西北、东北地区天气寒冷，秋季进补宜大温大热之味，如羊肉、鹿肉等，补品中如养生酒、参茸酒等，高大强壮补身，御寒保暖助阳确有作用。

而长江以南地区虽已入秋，但气温较北方地区要温和的多，大补宜清淡甘温之味，如鸡、鸭、鹅等。长江以南地区的人们要是多食羊肉、鹿肉等容易躁热明火作业，会出现咽痛、口疮、鼻出血等症状。雨量相对多且气候偏燥的地带，又是少用为佳，应以开胃生津之品，如百合、荸荠、莲藕、梨等果蔬为宜。

3、因季而异

参照中医养生学的观点，春要升补、夏要清补、夏气要淡补、秋要平补、冬要温补。冬季地冻，寒邪易伤肾阳，宜食温性食物。除了日常食用的主食及各种蔬菜水果外，可以不多吃些羊肉、牛肉等热量足的肉类。在炖羊肉的时候，如果没有搭配上黄芪、黄芪，既健脾又可以补血，对几个冬天怕冷、手脚冰冷、容易感冒的人特别有好处。

4、肯定不能以药代食

俗语有云药食同源，许多食物确实是挺好的的滋补品，并且比较方便实惠，还你不怀疑有任何副作用。但在内容明确食补与药补差异很大的同时，还可以根据个人体质情况适当进补，如老人肾虚，可多吃些些补肾抗老的食品，如核桃肉、栗子、猪肾、甲鱼等。替以免神经衰弱、晚几天大脑老化，可多吃些补脑利眠之食品，如猪腰子、百合、大枣等。高血压、冠心病等慢性病患者应该是多吃些些芹菜、菠菜、黑木耳、山楂、海带等。能够防止视力退化应多吃点胡萝卜、猪肝、甜瓜等。