冬瓜的功效与作用 冬瓜图片

冬瓜是人们生活中比较普遍的一种蔬菜，多含较容易的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素，做法也很多，而自然获得大众喜爱。这样你很清楚冬瓜的功效与作用有都有那些吗一起来看看吧吧！

冬瓜的功效与作用

1、消肿：冬瓜含维生素c较容易，且钾盐含量高，钠盐含量较低，对人们因肾炎与心脏病紊乱的身体水肿有良好素质减轻作用。

2、减肥瘦身：冬瓜中所含的丙醇二酸，能最有效地抑制糖类转变为脂肪，再加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，这对能够防止人体容易发胖具有重要意义，还这个可以促进身体血液循环体形健美。

3、预防中暑：性质寒凉食物，能清热解毒，也能生津止渴，更能预防和治疗人类夏季中暑和暑湿感冒等多种出了问题症状突然发生。另外人们会出现内火大的或口舌生疮这些咽喉肿痛时，喝点一些组建蜂蜜的冬瓜汁，也能让症状一下子好转。

冬瓜图片

冬瓜怎么吃

冬瓜汤

食材：鸭肉500克，冬瓜350克，薏米小半碗，荷叶适量即可，蜜枣3个，芡实米注意适量，食盐1茶匙，姜1块。

做法：冬瓜千万不能削皮，洗净后切厚块，其它食材洗净，老鸭洗净切块，要是怕过分油腻可将鸭皮及肥油彻底去除，放进去沸水中焯至断血水捞出后，用清水洗净，以能去掉鸭的腥臊味。荷叶用沸水稍焯一下，将老鸭、冬瓜、茨实、薏米、荷叶、蜜枣、姜片盛有煲内，加适量清水烧开后，转小火煲3个小时，加盐调味即可解决。