香椿炒鸡蛋的寓意香椿炒鸡蛋有什么寓意

2023-11-05 13:51:06 浏览：167 作者：灵感捕捉者

香椿炒蛋是一道以香椿、为主材的家常菜肴名。香椿含有什么e和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“”的美称。那么香椿炒鸡蛋的寓意有什么呢下面我们一起来看看吧。年...

香椿炒蛋是一道以香椿、为主材的家常菜肴名。香椿含有什么e和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“”的美称。那么香椿炒鸡蛋的寓意有什么呢下面我们一起来看看吧。

年年有春天，年年有鸡蛋，年好幸福。

香椿的功效作用

1.药用价值

香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚滋阴壮阳固精、补肾益气养发促进生发、口服消炎药止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳萎、掉发者宜食之。香椿中含维生素e和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。

2.食用价值

香椿被称作“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨的前，香椿发的嫩芽可先做成特殊菜肴。它不但营养价值高，且具备较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，如同玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远不考虑以外蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。香椿头含有什么极丰富营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9.8克、含钙1437毫克、含维生素c1157毫克，都列蔬菜中的前茅。另，还含铁1353毫克、胡萝卜素1.367毫克，这些铁和b族维生素等营养物质。

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