虾皮的功效与作用 虾皮怎么吃

营养价值很高，虾皮是主要注意是由毛虾加工做成的，蛋白质、矿物质数量十分丰富，铁、钙、磷的含量很高。虾皮含钙量高这个可以能有效预防妊娠高血压，怀宝宝很容易缺钙，容易再一次发生骨质软化症、低血钙性抽搐、正常妊娠疲劳和高血压综合症。虾皮还是可以降低胆固醇、控制血压、抗癌、抗氧化、通乳、增强体质的功效。虾皮对心脏活动有有用的调节作用。

　虾皮的功效与作用

1、通乳

虾皮有通乳作用，虾的营养成分丰富，对产妇、小儿有补益功效。

2、抗氧化

虾青素是虾皮中的一种重要的是营养物质，有抗氧化的作用，这个可以变长低密度脂蛋白质发生氧化滞后时间、保护心脏。

3、补钙

虾皮中的钙含量极为丰富，是缺钙人群补钙的良好素质途径，补充钙元素可促进血液循环降低血液中的胆固醇，彻底改善女性经期综合征。女性怀孕后期是胎儿的骨骼、牙齿、神经系统发育中的重要阶段，一旦缺钙很容易倒致骨质烫的症、低血钙性抽搐、妊娠期性疲劳和高血压综合征，不容易造成胎儿体重过轻或早产等症。

4、增强体质

老年人常食虾皮，可可以有效预防因缺钙脉络瘀阻的骨质疏松症，对提高食欲和增强体质也很有好处。

5、降低胆固醇、控制血压、抗癌

虾皮中含有什么十分丰富的镁元素，镁对心脏活动有重要的是的调节作用，能非常好地调节血压，这对预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。虾皮钙含量高，人体摄入营养量足够能控制血压。在饮食中补充钙，能真接暂时抑制结肠癌细胞增殖，并可在2-3个月后使细胞都正常化。

虾皮怎么吃

了解了虾皮的功效与作用后，何不再多所了解一些，来看下虾皮肯定吃。

虾皮的吃法1：烧完汤后起锅时放点虾皮，这个可以让汤更加鲜美无比有味道。

　虾皮的吃法2：也可以清炒，在豆腐皮蛋上面撒点虾皮做调味品，也可以做凉拌面。

虾皮的吃法3：再全泡汤可食用，例如海带紫菜汤.

虾皮的吃法4：干食或配稀饭食用，早餐时然后抓一把虾皮配稀饭食用鸡蛋，补充钙质。

虾皮的吃法5：炖制，可以炖蛋吃，这是婴幼儿补钙和提高智力的首选。

虾皮的吃法6：是可以加在米粉等煎饼等食物中开水冲泡。