大闸蟹放冰箱里冻死了还能吃吗 大闸蟹放冰箱里冻死了之后还能吃吗

现在很多人都很爱海鲜，在特殊的海产品市场上也能能买到，我们这个可以自己自己在家做一道好吃呀的菜。那就，大闸蟹放里冷死了还不能吃吗大闸蟹放冰箱这个可以吗下面让我们一起来清楚一下吧。

大闸蟹放冰箱里冻死后不能食用

大闸蟹放冰箱里晒死后又不能食用鸡蛋，是因为它会倒致坏肚子。大闸蟹死后，身体里会分泌一种叫暗组织胺的化学物质，这些化学物质会紧接着大闸蟹的死亡而增强，它的身体里会积聚更多的组胺，就算是把大闸蟹煮熟以后了，也很容易将其破坏，因为大闸蟹是生活，生活在水里的，最爱吃的是死去的鱼、死虾之类的腐烂的尸体，在大闸蟹的身体里会产生一些细菌，如果不是大闸蟹死了，细菌是会在大闸蟹的身体里生长繁殖，分解蟹肉，食用后会出现恶心、呕吐现象、腹部疼痛、腹泻等症状，极为严重者会又出现大量脱水、电解质紊乱、抽搐、休克、昏迷、败血症等症状。所以在中,选择的时候要中,选择比较新鲜的螃蟹，但是要把螃蟹煮熟后，那样可以不把螃蟹里的细菌给全部消灭掉。

大闸蟹可以放冰箱

蒸熟以后的螃蟹可以不冷藏。大闸蟹是一种含有丰富的矿物质糖类和蛋白质的大闸蟹，在高温环境下很很容易滋生细菌，进而可能导致螃蟹的腐败。冰箱里的温度比较好低，这个可以抑制细菌的生长，冷冻处理后的螃蟹可以不在冰箱里储存，这样可以不变长螃蟹的保质期。等螃蟹冷却后，用保鲜膜包好，放入后冰箱冷藏，但要特别注意最好别长时间保存。

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