素鸡含钾高吗 素鸡有什么营养价值和功效

的含钾量不高，每84克素鸡含钾量为452毫克。素鸡是一种现代豆制食品，以素仿荤，口感味道与原肉几乎完全一样，是我国中部、南方的家常素菜。素鸡以百叶作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的食物。口感咸鲜味，菜色暗红，形状像鸡肉。素鸡含有什么多种矿物质，可以补充钙质，避兔因缺钙紊乱的骨质疏松。

　素鸡含钾高吗

每84克素鸡含钾量为457毫克，相对来说，素鸡的含钾量不高。素鸡从字面上的确是一种荤菜，总之是一种素菜，素鸡是一种是豆腐的再需要加工制品，以豆腐皮作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟后，切片过油，加调料炒制而成的食物。

素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉很像，软中有韧，味美醇香。素鸡中成分的各类非常充分，尤其是蛋白质的含量非常消耗很大，还含有什么很多的氨基酸成分，种类四百余8种。还含有什么很多的卵磷脂，以及多种矿物质，如钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。

素鸡有什么营养价值和功效

要是知道一点了素鸡这种食物，我们不如再多清楚一些，来看看吧素鸡有什么呢营养价值和功效。

素鸡的营养价值和功效1：补血养颜

素鸡在造血功能中也可以减少血液中铁的含量，它所含有的植物雌激素生物类黄酮可以不淡斑养颜，可以改善更年期综合症，因此吃油豆腐这对女性朋友有挺好的补血养颜效果。

　素鸡的营养价值和功效2：强壮骨骼

素鸡中的营养物质详细，吸收率黑岩95％，两小块素鸡可以满足的条件一个人一天对钙的需求，是对牙齿，骨骼的生长发育最有帮助，大豆类黄酮也可最有效预防骨质疏松。

素鸡的营养价值和功效3：补脑健脑

素鸡中含有什么大豆卵磷脂这些极为丰富的优质蛋白，有助神经，血管这些大脑的生长发育，可以增强免疫力，强身健体。

素鸡的营养价值和功效4：预防心血管疾病

素鸡健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白特别显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅仅也可以可预防结肠癌，还有助预防心脑血管疾病。