是人类膳食中最为丰富的,所以不用担心淀粉会对人体有害。不过长期过量吃淀粉,体内含量水平会逐渐增高,可能会诱发患者血糖增高,从而并发糖尿病等症状。另外,淀粉会在体内转化为糖分,摄入过多有可能会发胖。淀粉这种粗纤维的,能帮助预防结肠癌和直肠癌,减少便秘等疾病的发生,但要适量服用。
吃淀粉对身体的影响
1、淀粉的消化难度相对比较大,过多摄入会增加消化系统负担,因此更容易出现消化不良现象。
2、淀粉在消化的时候,会与中的细菌产生发酵反应,甚至产生大量的氨气、硫化氢等气体。因此在过多摄入时会导致肠道胀气,会出现排气增多。
3、淀粉在进入肠道之后,肠道系统会将淀粉分解转化为糖类。过多摄入淀粉会导致身体中的糖分含量过高,不仅会导致体重增加,对糖尿病患者的控制血糖也不利。
什么人不能吃淀粉类食物
适量食用淀粉虽然对人体无害,但是有些人是不能吃淀粉的,一起来看看吧。
不能吃淀粉类食物的人群1:糖尿病人,富含淀粉的食品进入人体以后,主要分解为碳水化合物,虽是机体热量的主要来源,但因其可直接转化为糖,会引起血糖升高。
不能吃淀粉类食物的人群2:正在减肥的人一定要少吃,会引起发胖,减肥没有效果。
不能吃淀粉类食物的人群3:气郁体质,湿热体质者不宜多食淀粉。